Ciastka a'la Fornetti

Macie w lodówce ciasto francuskie?:) Mnie zostało trochę robionego ciasta od tego przepisu klik
Postanowiłam je wykorzystać tym razem do zrobienia słodkiej przekąski. Głównym składnikiem naszego wypieku będzie masa jabłkowo-migdałowa. Inspiracją do przepisu były ciastka, które można dostać w centrach handlowych- nazywają się bodajże Fornetti. Takie słodkie co nieco na dziś:)

Składniki:

• ciasto francuskie domowe przepis
• 2 duże jabłka
• pół paczki płatków migdałowych
• łyżeczka cukru waniliowego
• 4 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• jajo
• migdały w płatkach do posypania
• polewa czekoladowa
• cukier puder do posypania

Migdały ucieramy w moździerzu lub mielimy w maszynce. 

Podprażamy w suchym garnku.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dosypujemy 4 łyżki cukru, łyżeczkę cukru waniliowego i cynamon. Podsmażamy ok. 2 minuty. Dodajemy prażone migdały. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość 0.5 cm. 

Wykładamy "rząd" masy migdałowo jabłkowej:

Zwijamy od dolnej części.Kroimy na skos małe kawałki długości 3 cm

Smarujemy rozkłóconym jajem.Posypujemy migdałami Układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową.

Pieczemy 25 minut w temp. 220 stopni. Studzimy. 

Dekorujemy polewą, migdałami lub cukrem pudrem.

Smacznego!